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家庭烤肉简单腌制方法

木炭烧烤其实是很多锅友喜欢的一种特殊食物。在整个烘焙过程中,它能使食物更香,让人胃口更大。家庭烧烤有很多不同的方法,如烤鸡、烤鸡胸脯、烤牛腩等,在炭火烧烤之前,需要先把肉腌制一下,这样烤出来的肉会更嫩更香。

家庭烤肉简单腌制方法-第1张

1烤鸡腿,鸡翅:

洋葱、蒜泥、3茶匙盐、4茶匙香精、3个生鸡蛋、2瓶葡萄酒、辣椒粉、辣椒粉、明治风味果汁、辣椒油。腌一天。

2鸡胸肉

生的,酱油,鸡肉,辣椒粉。腌一下。

三。猪里脊肉:

牛腩分条、葱、盐、香精、松肉粉、生鸡蛋、食用油、五香粉、辣椒面、油炸粉、海鲜酱、辣椒油。每一个合适的,腌一天。

4特色风味烤肉:

烤肉30斤,姜、葱、盐、味、糖(1:2:3)、食用油、食用油、食用油、麻油、色拉油、酱油(肉10斤,约4茶匙)。腌一下。

家庭烤肉简单腌制方法-第2张

5牛肝:

植物油、葱、姜、盐、2茶匙鸡精、3茶匙味精、2茶匙花生酱、2茶匙食用油、2茶匙酱油、海鲜酱。腌一下。

6蒜排:

排骨30公斤、盐1两、香精1两、糖1两、松肉粉少量、糯米粉、芝士粉、栗子粉、生鸡蛋2个、花生酱、橘子色素勺、菜籽油。腌一下。

家庭烤肉简单腌制方法-第3张

开发材料:

烤肉串产品:

烧烤叉、金属烧烤针、竹制烧烤棒、块状烧烤炭(平均1.5公斤,可燃烧3小时)、锡箔纸、烧烤网、水果刀、木筷子(生熟分开)、烤肉串清扫、一次性纸碗(食材)、金属材料盆(调味、耐热);

一次性纸杯、烤肉串夹、一次性手套、木炭夹、小盆(烧烤食品用)、火树工艺树叶等、消防机、折扇或竹筒(风扇用)。

烧烤调料:

黑胡椒、辣椒面、辣椒酱、烧烤酱、纯蜂蜜、芝麻、五香粉、番茄汁、蒜鸡粉、调和油(防烧烤酱)、大蒜辣酱、生鸡蛋

调味品可以根据自己的口味添加。

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