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南瓜这样吃最营养,10种食物坚决不能搭配!

南瓜是我们生活中常见的蔬菜,南瓜具有很高的营养价值。南瓜含有大量的锌,对皮肤和指甲健康有好处,包括抗氧化剂β 胡萝卜素可以保护眼睛和心脏。吃南瓜也有一些讲究,南瓜不能和什么搭配吃?让我们和小编一起看看。

南瓜这样吃最营养,10种食物坚决不能搭配!-第1张

南瓜不能配什么

1.南瓜+菠菜

南瓜含有丰富的维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,降低菠菜的营养价值。

2.南瓜+红薯

如果不煮熟,会引起腹胀。如果一起吃,会引起肠胃扩张、腹痛、酸水呕吐等。

南瓜这样吃最营养,10种食物坚决不能搭配!-第2张

3.南瓜+羊肉

这两种食物都是热的,一起吃可能导致腹胀、便秘等疾病。有传染病和发热症状的患者不宜进食,以防病情恶化。

4.南瓜+醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低南瓜的营养价值。

5.南瓜+带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、维生素A和维生素D。具有补虚、养肝、生乳的作用。不过,和南瓜一起吃对健康有害。

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6.南瓜+红枣

红枣含有丰富的维生素C,味甜而温,吃多了容易导致消化不良,而南瓜性温。两者同时食用不仅会破坏维生素C,还会加重消化不良等症状。

7.南瓜+螃蟹

南瓜和螃蟹吃起来没有毒副作用。我们不建议和南瓜一起吃的主要原因是南瓜富含钴,对降血压有很好的作用。这不适合高血压患者多吃螃蟹,食物中有不合理成分,但不会影响健康。只是相互抵消。

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8.南瓜+虾

虾肉中含有多种微量元素。与南瓜同食时,会与果胶发生反应,产生难以消化吸收的物质,导致痢疾。可以用黑豆、甘草排毒。

9南瓜+油菜

南瓜和油菜用维生素C丰富的食物吃,会破坏维生素C。

10南瓜+胡椒粉

辣椒和南瓜中,辣椒维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

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南瓜最有营养的吃法

1.绿豆南瓜汤

配料:绿豆、南瓜、盐。

方法:南瓜去皮去果肉,洗净切块。取绿豆煮至花开,再加入南瓜,煮至熟透,再加盐调味。

功效:清热解热,利尿通透。适用于体热、尿红、心悸、胸闷。它是糖尿病患者的理想饮料。

2.南瓜粥

配料:大米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。

方法:将米饭洗净,加水煮沸,放入沸水中,换中火锅加热40分钟。南瓜去皮去肉,切成1/2英寸的方块。取出鲜百合花瓣,洗净后放入南瓜粥中,再煮20分钟,加入冰糖调味。最后,放入新鲜的百合花瓣,并把它们卷起来。

功效:益气解毒杀虫。适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、腿部溃疡等。

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3.南瓜饼

材料:南瓜适量。

方法:南瓜去皮,洗净,切成块,蒸熟。然后捣碎,做成小蛋糕,加热油锅,炸至两面金黄。

功效:降血脂、降血糖。适用于血脂异常、糖尿病患者的食疗。

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