咖喱牛肉汤营养价值很高，喜欢咖喱牛肉汤的人很多。牛肉的新鲜和咖喱的浓香让很多人都喜欢这种味道。对于那些喜欢咖喱牛肉汤的人，你知道他是做什么的吗？你想在家里试试吗？
首先，咖喱牛肉汤
1.牛腩切成大块，用桶骨洗净，用清水洗净。
2.慢炖锅中加入足够的冷水，加入牛腩、牛桶骨和姜片，文火炖4-6小时。
3.取出炖牛腩，切成薄片，放入碗中备用。
4.在另一个锅里，加入部分牛肉汤，烧开后，加入适量咖喱粉，拌匀，加盐调味。
5.倒入汤碗，加入香菜。
二是咖喱牛肉汤
1.牛腩切成小块，放入冷水锅中，大火烧开，撇去血沫，中火加热约1小时；准备一把芹菜，去叶去根，切成粉末备用
2.牛肉变软后，加入油、咖喱和少许盐，中火煮15分钟；熄火前，加入芹菜并煮沸
提示
牛肉也可以煮成一片，然后捞出切成薄片，再放入汤中；咖喱可以是块，但要先尝后加盐；欧芹是芹菜的最佳选择。
西芹与欧芹、葱比较：西芹的茎更耐热，直到汤喝完，西芹才酥脆，香气四溢；芫荽和葱都缺乏营养。
三是咖喱牛肉汤
第一步加水、料酒、葱、姜、牛肉，用大火烧开，转小火煮半小时以上。
第二步将豆子切成块，放入锅中。
第三步加两三块咖喱（我喜欢日本咖喱的味道）。再次煮沸，转小火。煮到土豆变软。用盐调味。
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