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咖喱牛肉汤的做法有几种?

咖喱牛肉汤营养价值很高,喜欢咖喱牛肉汤的人很多。牛肉的新鲜和咖喱的浓香让很多人都喜欢这种味道。对于那些喜欢咖喱牛肉汤的人,你知道他是做什么的吗?你想在家里试试吗?

咖喱牛肉汤的做法有几种?-第1张

首先,咖喱牛肉汤

1.牛腩切成大块,用桶骨洗净,用清水洗净。

2.慢炖锅中加入足够的冷水,加入牛腩、牛桶骨和姜片,文火炖4-6小时。

3.取出炖牛腩,切成薄片,放入碗中备用。

4.在另一个锅里,加入部分牛肉汤,烧开后,加入适量咖喱粉,拌匀,加盐调味。

5.倒入汤碗,加入香菜。

咖喱牛肉汤的做法有几种?-第2张

二是咖喱牛肉汤

1.牛腩切成小块,放入冷水锅中,大火烧开,撇去血沫,中火加热约1小时;准备一把芹菜,去叶去根,切成粉末备用

2.牛肉变软后,加入油、咖喱和少许盐,中火煮15分钟;熄火前,加入芹菜并煮沸

提示

牛肉也可以煮成一片,然后捞出切成薄片,再放入汤中;咖喱可以是块,但要先尝后加盐;欧芹是芹菜的最佳选择。

西芹与欧芹、葱比较:西芹的茎更耐热,直到汤喝完,西芹才酥脆,香气四溢;芫荽和葱都缺乏营养。

咖喱牛肉汤的做法有几种?-第3张

三是咖喱牛肉汤

第一步加水、料酒、葱、姜、牛肉,用大火烧开,转小火煮半小时以上。

第二步将豆子切成块,放入锅中。

第三步加两三块咖喱(我喜欢日本咖喱的味道)。再次煮沸,转小火。煮到土豆变软。用盐调味。

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