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5种方式洗水果哪个最靠谱

其实,关于如何清洗新鲜水果,搜索百度,可以找到多种方法。那么,哪种方式更可靠更放心呢?我们选择了六种常用的方法并做了一组简单的实验。

首先是冷水入侵

时间:1小时

用量:1碗

一碗冷水(饮用水),立即将香梨和蓝莓放干,浸泡一小时,然后换冷水再次清洗。

结果:水样无变化,有少量残渣溶解。香梨表面的蜡稍微去掉,感觉不像以前那么油腻。蓝莓干的表层变化不大,粉体中仍有少量残留。

第二:木薯淀粉清洗

时间:30分钟

用量:2茶匙

在一碗冷水中,加入一茶匙木薯淀粉,搅拌后加入干梨和蓝莓。浸泡时间约为30分钟。用冷水再洗一遍。

结果:水体变化不大(由于添加木薯淀粉,水体浑浊),水面有少量残留。香梨表面的果蜡基本被冲走。你可以看到梨表面的光滑,感觉非常干净。蓝莓干表面的乳白色物质仍然存在。

第三:用食用盐揉搓

时间:约5分钟

用量:4-5茶匙

立即将食用盐撒在香梨表面,然后反复揉搓,再用冷水洗净。

结果:该方法是将食用盐颗粒反复涂在新鲜水果的果皮上,去除果蜡。实际效果很好。香梨表面的蜡层基本消除。用手触摸时没有油腻感。然而,我只用了四五勺盐来洗梨。我觉得有点过分了。

5种方式洗水果哪个最靠谱-第1张

第四:淘米泡

时间:30分钟

用量:2碗

将大米浸泡10分钟左右后,倒入2碗洗米水,立即加入干香梨和蓝莓,浸泡30分钟,取出用冷水洗净。

结果:期望值较高的洗米水对果实蜡无影响。残渣确实溶解在河里,但香梨和蓝莓干燥表面上的蜡仍然存在,这类似于不洗。

5种方式洗水果哪个最靠谱-第2张

第五:清洁剂

时间:20分钟

用量:3滴

评价使用的是知名品牌绿茶叶洗涤剂,被称为纯天然零污染,能安全清洗蔬菜水果。按照说明书,在冷水中加入3滴洗涤剂,加入干梨和蓝莓,浸泡20分钟左右,然后用冷水洗两次。

结果:水体基本无变化,无残留上浮。用冷水洗后,感觉水果蜡和乳白色果粉基本上都洗干净了,感觉不油腻。

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